Le Saumon d’élevage, la nourriture la plus toxique sur la planète
Alors que je m’apprêtais à cuisiner un délicieux saumon élevé sans antibiotique, traduisant de la bonne foi de ses éleveurs, je suis tombé sur un documentaire en ligne sur le côté noir de l’aquaculture. Je vous en fais part ici car c’est vrai qu’il est facile de vouloir acheter un poisson d’élevage, vu son abondance en magasin et son prix relativement bon marché. Le poisson étant naturellement sain pour la santé, riche en Omega 3 et DHA. Ce documentaire vous convaincra malheureusement du contraire.
Ce n’est pas tant le fait qu’il y est ou non des antibiotiques, ni même des quantités industrielles de pesticides qui le rendent si néfaste, mais bien une accumulation d’un produit hautement toxique venant de la nourriture a poisson. Ce que le journaliste découvre est effectivement qu’il y a des quantités de toxines beaucoup plus élevées dans les poissons d’élevage que tout autre source de nourriture, incluant le bœuf, les œufs et le poulet d’élevage traditionnel. La plus dévastatrice de ces toxines réside dans la nourriture sèche poisson. 70% des saumons mangés sur a planète proviennent de la Norvège. Ceux-ci sont nourrit avec une bouillie sèche de poissons venant de la mer Baltique, une des plus polluée au monde, enclavé par des pays industriels qui y déversent leurs déchets, incluant la Russie, la Pologne et l’Allemagne et dont l’eau ne se renouvelle que tous les trente ans. Ces poissons sont transformés en poudre de protéine et en huile à laquelle est ajouté une substance neurotoxique produite par Mosanto pour éviter son rancissement. Le reportage révèle faits perturbants sur une scientifique étudiant cette substance et les effets sur l’être humain ainsi que la ministre de la pêche en Norvège. Bref beaucoup dans la même assiette. Même la meilleure pratique d’ostéopathie n’enlèvera pas les métaux lourds de votre cerveau.
Voici le documentaire qui changera votre menu à jamais.
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